Двери имеют заводские допуски по ширине, до 5 мм в плюс или минус к ширине полотна.
Дверь будет скорей всего не строго 800 мм, а, например, 805 мм - или 795 мм.
То есть может быть шире (или уже) той, что стояла ранее в коробе. Она либо не влезает в коробку, либо влезает со слишком большими зазорами.
Так же дверные полотна у разных фабрик могут отличаться по толщине, а с ними и размеры притворов в коробе.
В обоих случаях, при установки новых полотен в старые короба, выйдет ерунда.